Pitäisi mennä nukkumaan, mutta en malta olla bloggaamatta ihanasta juhannuksesta ja kesäisistä herkuista.
Sain lahjaksi limonaadiohjemagneetin. Tein juomaa juhannukseksi ja voi kuinka hyvää se olikaan! Tein suuria ruusujääpaloja, sipaisin lasin reunat sitruunalla ja sokerilla, lopuksi hain raparperia ja sitruunamelissaa koristeeksi. Nam!
Päälleni puin vanhan alusmekon, joka löytyi Tukholman antiikkimessuilta talvella. Myyjä kehotti lähtemään mekolla juhannustansseihin. :)
Lounaaksi tein kepeän kesäisen salaatin.
Salaattiin laitoin:
meloonia
kurkkua
kirsikkatomaatteja
pastaa
banaanisalottisipulia
mansikoita
parmankinkkua ruusuiksi käärittyinä
Kastikkeen pirskottelin salaatin päälle.
Kastikkeeseen tuli:
oliiviöljyä
valkoviinietikkaa
dijon-sinappia
mustapippuria
hunajaa
suolaa
Kesävarpaat lakkasin valkoisiksi. Käsiin tein ranskalaisen manikyyrin ja lisäsin vielä kukkaset.
Jälkiruoaksi paistoin lehikäisiä Ellen Svinhuvudin ohjeella. Kurkkaa tästä. Se ei oikein onnistunut, ehkä hänen lehikäisrautansa ei ollut yhtä ohut kuin omani.
Oi ihana kesä ja loma on täällä!
Ihania kesähetkiä!
Kommentit
Päivänpaistetta sunnuntaihisi!
XX
Itse täällä vietän juhannuksen maata tonkien maalintahraisissa shortseissa ja multaa varpaankynsienkin alla. Mutta se on kyllä ihan juhannus minun makuuni.
Herkut näyttävät tosi hyviltä!