Lounastreffit


Tykkään tavata äiti-lapsi ystäviä lounastreffeillä. Muutoin ei ehdi nähdä kunnolla, pieniä kun pitää ruokkia viisi kertaa päivässä. 

Samalla kun tekee ruoan, syö siitä vieraatkin. Vastavierailulla on ihana syödä jonkun toisen tekemää ruokaa. Samalla saa kivoja vinkkejä ruoanlaittoon ja oma repertuaari laajenee.

Eilen meillä kävi ensimmäinen blogiystäväni ensimmäistä kertaa lastensa kanssa! Hän oli Nanna ja meillä oli tosi kivaa. Nanna toi minulle ihanan palkinnon, jonka voitin hänen Ruusutapettia-blogissa kun lumet oli vielä maassa. Meidän treffit on vaan aina peruuntunut kun minulla oli karsea silmätulehdus ja jouduin silmäklinikalle monta kertaa.
Laitoin lounaaksi perunasoselaatikkoa Äitini ohjeella. Tämä on tykätty ja helppo ruoka, jonka moni ystäväni on ottanut omaan arkeensa. Pidän uuniruoista yleensäkin. Ruoka uuniin ja ulkoa tullessa on valmista.

Perunasoselaatikko

Valmista 1pkt eli 2 pussia Mummonmuusia löysäksi ja anna jäähtyä. 
Ruskista sipuli ja 400g jauhelihaa
Sekoita muusiin 2 kananmunaa
Lado kerroksiksi tai sekoita jauheliha
Päälle juustoraastetta
Paista kauniin ruskeaksi

Äitini mukaan Mummonmuusista tulee parempi kuin oikeista perunoista, sopii mulle. :) Jos muusi on kuumaa kananmuna kypsyy heti, eikä kuohkeuta ruokaa. Maustan mustapippurilla ja suolaa käytän tosi vähän.

Heti perään samaan lämpöön energiaa säästäen laitoin vadelma-raparperipiiraan.

Nannan tuoma palkinto oli nämä Greengaten heleä liina ja astiapyyhe. Tykkään kovasti! Kiitos Nanna!
Raksalla on tehty pilareita ja maantäyttöä.

Kommentit

Anu sanoi…
Kiva, että blogitreffit oli onnistuneet. Sellaisesta jää hyvä mieli.
Meillä tehtiin tuota laatikkoa usein, kun olin pieni. Ihan olin unohtanut. Kiitos muistin virkistämisestä! Nyt rupesi oikeasti tekemään mieli tuota. Huomenna kyllä teen. Minusta on myös mukavaa tavata äiti- ja lapsiystäviä ja laitella yhdessä purtavaa. Tuo todellakin vaihtelua ja lisäksi virkistää kummasti päivää - niin lapsen kuin aikuisenkin :)
Hyvää yötä...
ps. Kiva, kun raksalla mennään eteenpäin
nanna sanoi…
Tää kiittäis kanssa tuhannesti seurasta ja ruuasta!!

Oli tosi kivaa ja otetaan ehdottomasti uusiksi.

Reseptin blokkaan myös meidän käyttöön :D
Tuire sanoi…
Anu-Perunasoselaatikko on ihana retroruoka. :)
Vierailut hyvien ystävien kanssa ovat ihania ja on aivan huippua saada uusia ystäviä!

nanna-Kiitos ja otetaan uusiksi! Puhuttavaa riittää. :)

Hyviä öitä!
Onnenkyynel sanoi…
Jännää aina seurata täällä, miten talo valmistuu, vaihe vaiheelta=)

Teillä on ollut kiva päivä.
Itsekin tykännyt aina äiti-lapsi vierailuista, mukava tapa viettää päivä!
pinky sanoi…
Tämäkin kiittää muistin virkistämisestä tuon laatikon suhteen.. lapsuudesta tuttu, mutta unohtunut ruokalaji. Ja ohjeesi menee varmasti kokeiluun!

Hienonnäköiset pilarit raksalla!
allidaalia sanoi…
Kuulostipa kivalta tapaamiselta lounastreffit ja vielä blogi ystävän kanssa :)
Menu oli loistava. Täytyy tehdä itsekkin perunasoselootaa ja tietenkin piirakkaa lauantain päiväkahville :)
Minun blogissa on sinulle ylläri!
Tuire sanoi…
Onnenkyynel-Vaihe vaiheelta ja pian valmis talo tuleekin tontille. :)

pinky-Kiitos ja herkullisia ruokailuja!

allidaalia-Voi kiitos ihanasta tunnustuksesta! Se lämmittää mieltä kovasti.
Saila sanoi…
Kiitti nampskis-kuuloisesta reseptistä! Talonen nopea valmistuminen vain jaksaa kummastuttaa pientä kulkijaa. Onpa hienoa. Siitä tulee kaunis :-)
Kaisa sanoi…
Hienosti talo rakentuu =D odottelen innolla sen kehittymistä. Ihania leipomuksia. mukavaa vkl:a toivotellen <3
Melike sanoi…
Hienoa, että blogiystävän kanssa synkkasi!! Mua se jänskättäisi, et mitä jos oltaski ihan eri planeetalta... ♥

Mä olen kanssa tehnyt tota peunasoselaatikkoa, mutta sen muusipaketin ohjeen mukaan, eikä siihen tule kananmunaa, joten täytyypä kokeilla tuota sun versiota seuraavaksi...

Hei Tuire, kerros mihin rakennatte? Taidetaan asua samassa kaupungissa... Meillä ihan kamala talokuume, joten olis kiva kuulla lisää?! Onko yksityinen vai kaupungin tontti? Oma vai vuokra? Minkä talofirman talo teille tulee?
Tuire sanoi…
Saila- Kellari rakentuu ripeästi. Olin katsomassa kun ystäväni talo nostettiin rekasta perustuksille ennen joulua. Kyllä se oli ihmeellistä! Omakin talo tulee pian. :)

Kaisa-Kiitos!

Melike-Oli jännään ja mukavaa tavata blogiystävä.
Meidän tontti on yksityiseltä, ei ole arvonnoissa tärpännyt. Talo on K-raudan avainkoti, nykyään Easy 169.