Isänpäivän menu



Kaikista maailman ruoka-aineista luulen, että oma isäni arvostaa eniten lakkoja. Siksi oli mukava leipoa lakkapiiras isänpäiväksi.


Mascarpone-juuston juhlistama piirasohje Kinuskikissalta, tästä.

Lapsuudessani lakkoja syötiin aina sellaisenaan vaniljajäätelön kanssa. Tämä yksinkertainen piirakka ei kuitenkaan peittänyt lakan makua ja yllättäen lapset tykkäsivät siitä kovasti.


Lonely Planet valitsi Suomen maailman kolmanneksi parhaaksi matkailumaaksi!

Luitko jo Lonely Planetin lakka-artikkelin Ranualta? Tästä. 


Meillä on onni saada lakkalähetyksiä juuri Ranualta. 
Kiitokset sukulaisille pohjoiseen!


Mies ja lapset kävivät pulkkamäessä sillä välin kun viimeistelimme äidin kanssa ruokia. Juuri nyt olen hullaantunut vanhoihin tinavateihin. Kaikki ruoat tarjoiltiinkin tinavadeista tällä kertaa.


Isänpäivän menu:

Granaattiomena-fetasalaatti
Pekoniin käärittyjä taateleita 
Omenaista possunpaistia
Keitetyt perunat
Lakka-mascarponepiiras


Aikuiset pitivät granaattiomena-fetasalaatista ja jännittävän mausteisesta kastikkeesta. Ohje tästä. 


Nämä reseptit sopivat hyvin jouluunkin. Suolaiset taatelit meillä onkin ollut joulupöydässä jo monta vuotta. 

Luminen maisema saa ajatukset jouluun! 
Me olemme jo aloittaneet glögikauden.

Onnea vielä kaikille iseille!

Kommentit

Marjo sanoi…
Voi, ihana menu ja tuo lakkamascarbonepiiras on varmaan hurmaavan ihanaa!
Tuire sanoi…
Marjo-Kiitos! Kyllä tuo piirakka oli niin hyvää. Harmi, että se loppui, mutta hyvä puoli oli se, että mä söin loput. :) Iloista loppuviikkoa!